Pym's

Pym's | Châteauroux

- Εταιρεία που ιδρύθηκε το 1983 -

ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΜΙΚΡΗ ΙΣΤΟΡΙΑ… ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ

Το La Calèche, ένα όνομα που εξακολουθεί να βρίσκει απήχηση στην παλαιότερη γενιά, ήταν το κατάστημα που καταλαμβάνει τη θέση του σημερινού Pym's. Αγοράστηκε από τον Jean-Marc Bayard το 1982 και πουλήθηκε γρήγορα, μόνο και μόνο για να το αναλάβει η Claudie, η οποία δημιούργησε το Pymm's (με δύο "m") το 1983, ένα εστιατόριο που θα αναβάθμιζε στην τρέχουσα κατάστασή του. Για 25 χρόνια, ήταν ένα αγαπημένο στέκι της ελίτ του Châteauroux, καθώς και επισκεπτών καλλιτεχνών (Gérard Depardieu, Claude Nougaro, Jacques Higelin, Florent Pagny). Τα τελευταία 10 χρόνια, το Pym's άλλαξε το όνομά του, τη διοίκηση και την ιδέα του αρκετές φορές, και μόλις το 2020 ο Jean-Marc Bayard το αγόρασε ξανά από την εκκαθάριση και του έδωσε νέα πνοή. Το εστιατόριο ξεσκονίστηκε και επέστρεψε στις ρίζες του.

Σήμερα, το Phoenix αναγεννάται από τις στάχτες του. Είναι το Le Pym's – έκδοση 2.0. Διατηρώντας το πνεύμα του αρχικού Pym's, προσθέσαμε μια πιο αρμονική, σύγχρονη πινελιά σε αυτό το εξαιρετικό μέρος, μια μοναδική ψυχή που προκαλεί συναίσθημα. Εδώ, οι άνθρωποι απολαμβάνουν μια μοναδική εμπειρία σε μια ζεστή ατμόσφαιρα, ένα μαγευτικό διάλειμμα... Στο Le Pym's, όλες οι αισθήσεις ξυπνούν!

Όλη η ομάδα σας εύχεται να περάσετε ευχάριστα στο Pym's.