20 pièces + 2 sauces
4 nems légumes & 4 samoussas poulet
6 pièces
6 pièces
Sauce aigre-douce - 10 pièces
8 pièces & sauce creamy cheese
Jambon de Pays, jambon blanc, rosette de Lyon, chorizo, terrine ou rillettes Maison, pickles ...
Planche Mixte de Charcuterie & fromages
Sauce au choix
& persil, huile de truffe, sauce creamy cheese
Œufs durs panés farcis aux jaune d'œuf et sauce secrète - 10 pièces
Servi avec son chutney Maison et son pain toaste
& sauce Creamy cheese
(Courgettes, carottes, champignons, légumes de saison ... )
Salade, carottes râpées, vermicelle de riz, poulet pané, menthe, galette fine de riz
Mini Buns, bœuf, fromage, tomate, roquette
Demandez notre Planche "Création" d'aujourd'hui
(selon arrivage)
Émincé de poisson du jour, accompagné de son jardin de légumes
Crevettes ou poulet, lait de Coco, curry jaune, citron vert, petits légumes, coriandre et riz parfumé
Noix de Saint Jacques fraiches rôties au beurre d'agrumes et suprêmes d'orange
Foie gras mi-cuit origine sud-ouest et son pain toaste
Saumon fumé, salade et jardin de légumes
Noix de Saint Jacques fraiches, rôties au beurre noisette, accompagné de notre fameux Risotto aux légumes
Bœuf 150g, Cheddar, tomate, salade, oignons frits et sauce Creamy Cheese, accompagné de nos frites maison
Rôtis au beurre noisette, déglacés au Champagne, crème, accompagnés de pommes de terre grenailles
Flambés au Cognac, déglacés au Porto, moutarde à l'ancienne et crème
Filet de bœuf, pomme Darphin, escalope de foie gras, sauce secrète, truffe
Servi avec sa sauce au Porto et accompagné de pommes de terre grenailles
Accompagné de pommes de terre grenailles
Bœuf mariné accompagné de riz sauté aux petits légumes façon Thaï
Emincé de poulet rôti, lait de coco, curry jaune, citron vert, petits légumes, coriandre, accompagné d'un riz parfumé
(selon l'humeur de la Cheffe ou "sur-mesure")
Fruits et légumes selon la saison, riz
Selon arrivage
Sélection de 5 fromages accompagnés d'une petite salade verte
Pavlova aux fruits rouges façon Pym's meringue, mousse vanille, sorbet framboise
Servie avec sa boule de glace Vanille Bourbon et son caramel au beurre salé
Meringue, ganache à la vanille, crème citron, biscuit, zestes de citron vert accompagnée d'un sorbet au citron de Sicile
Biscuit financier, insert Praliné, gelée de vanille & ganache à la vanille
Demandez notre Dessert du jour
Citron jaune de Sicile
Framboise / Violette
Pêche blanche
Poire
Framboise
Mandarine de Sicile
Tomate / Basilic
Chocolat
Vanille Bourbon
The vert matcha
Caramel à la fleur de sel
Vanille Rhum Raisins
Pistache de Sicile
Menthe Chocolat
Café